Pannacotta med jordgubbssirap

4 portioner

Ingredienser

5 dl vispgrädde
1 dl Dansukker Gelésocker Multi
1 msk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade

Sirap
5 dl jordgubbar
2 dl Dansukker Glykossirap
1/2 dl Dansukker Florsocker
2 tsk färskpressad citronsaft

Blanda grädde, gelésocker och vaniljsocker i en kastrull och koka i en halv minut. Häll upp i portionsformar eller glas. Ställ i kylskåp.

Skölj, rensa och dela jordgubbarna. Lägg jordgubbar, glykossirap,florsocker och citronsaft i en kastrull och sjud i 3-4 minuter. Låt svalna. Sila. Stjälp upp pannacottan på assietter. Ringla över lite jordgubbssirap.

Receptet är fram taget av Dan Sukker