Här är stans nya superglassar

Tre DJ's, ett svenskt bageri och Hötorgshallen har en sak gemensamt. De serverar sommarens mest spännande glassar. Säg hejdå till strut och bägare.
– Jag är sjukt stolt att tillsammans med mina kollegor och vänner kunna erbjuda något helt nytt och annorlunda på marknaden, säger Sebastian Ingrosso.

Stadsbornas glasslust har väckts till liv av solens strålar. För den som känner sig trött på pinne, strut och bägare tipsar Allt om Stockholm nu om stans nya superglassar. Bland glassarna som sticker ut finns Café Brioche's glassburgare.
– Den inte bara ser smarrig ut, den är magiskt god, försäkrar Mathias Forslund på Brioche.

Glassburgaren är som ett möte mellan superklassikern sandwich och den amerikanska Ben & Jerry's favoriten 'Wich, fast med kola.
– Salt, sött och kola möter kakornas balanserade sötma med chokladbitar, beskriver Mathias Forslund kombon.

Festivalglass med alkohol

En annan nyhet är festivalglassen N1CE Cocktail, som mycket riktigt är en cocktail, fast frusen. Sebastian Ingrosso, Axwell och Alesso, alla tre svenska DJ’s, står bakom konceptet tillsammans med bartendern Jimmy Dymott.
– Jag är sjukt stolt att tillsammans med mina kollegor och vänner kunna erbjuda något helt nytt och annorlunda på marknaden. De är enligt oss är både roliga, coola och goda, säger Sebastian Ingrosso i ett pressmeddelande.

Glassen är ett alternativ till drinkar, innehåller fem procent alkohol och lanseras bland annat på housefestivalen Summerburst och kommer säljas på nätet. Partyglassen kommer i smakerna Mojito, Strawberry Daquiri, Margarita och Piña colada.

”En boll av lycka”

För den som bara vill ha en munsbit glass, men letar ett alternativ till den klasiska glasskulan, finns nu ett roligare glass-alternativ. Bubbies härstammar från Hawaii och är små runda glassar omslutna av en seg deg av sötat rismjöl, japansk mochi. Bubbies kallar själva sina desserter för bollar av lycka. Glassarna finns bland annat att köpa hos Gelato Bar i Hötorgshallen och i frysdisken hos välsorterade asiatiska supermarkets.